景关沱茶，沱茶之源
唐‧樊绰《蛮书》所言：「散收，无采造法，」是否一直沿用至今？据景谷县志记载：清光绪二十六年（一九○○）景谷街人李文相创办制茶作访，土法蒸压月饼形团茶。光绪二十八年（一九○二）团茶运销下关，被私商「茂恒」、「永昌祥」仿制成「碗形茶」，经昆明、昭通地，运到四川叙府（今宜宾）、沱江一带销售。茶商大作广告「沱江水，下出关茶，香高味醇品质佳」。于是该茶畅销无余，并被誉为名沱等茶，随后又以产地称为下关沱茶、云南沱茶。
值得关注的是景谷团茶的加工，奠定了沱茶的雏形，景谷成为云南沱茶的发源地，这一点还可从一九八九年，云南文史资料选辑第九辑《永昌祥简史》记载：「沱茶的名称标志着它的成品形状的特点。川滇两省人民把块形或饼形的东西，都叫做沱（沱可能是团的转音），沱茶每个约重十两，是和散装茶相对立的名称，它的特点就是茶叶经揉制结成锅底形，中空的半圆块形状。」
明‧谢肇制在《滇略》有「士庶用皆普茶也，蒸而团之」的记载。《景谷县志》记载：「景关茶，又叫谷庄茶，系用景谷晒青茶作原料，在下关加工，故称景关茶，质量最佳。」据调查民国期间，县内有茶叶加工作坊十五家，加工品种有团茶（分四两装、五两装），小饼茶（二两装）、大饼茶（八两装）、方茶、茶膏等。这十五家作坊到一九四九年停业。清、民国辉煌的茶叶精加工随时局的改变，走完了历史的行程，时光老人将普洱茶再续事托付给今人。责任重大，事业艰辛，风险机意并存。
一九五一年四月，下关茶来景谷设茶叶收购站。一九五二年初，中茶公司普洱支公司在景谷设立茶叶收购组，建仓库、设转运站，经营景谷茶计叶。一九五四年，景谷县茶叶收购组在县城建立，行政归县供销社领导，业务受思茅茶叶支公司指导，为县国营专业经营部门。
边销、外销、内销的历史记录
景谷县茶厂一九五○年成立，主要加工边销紧压茶，当时有厂房面积一千二百平方米，职工七○多人，为国营商办企业。一九六二年初，商业局调整机构，成立景谷县茶叶公司，归商业局，专营茶叶购销及管理县茶叶加工。景谷茶厂一九六○年加工心脏形紧茶，运销西藏，对此普洱茶文化学者黄桂枢先生的《论景谷发展民族宗教文化旅游的资源与展望》文章：「一九六七年景谷茶厂改制方块紧压茶，六、七○年代，生产景谷茶砖，而宝焰牌紧茶，内飞为下关茶厂，实际在景谷茶厂生产，专销西藏，当年我亲眼在茶厂看见过此生产过程。」黄先生当时在景谷文所工作，上下班都要经过茶厂，与当时任茶厂李厂长都是老熟人，理所一目了然了。据《云南省茶叶进出口公司志》、《景谷傣族彝族自治县志》记载：「一九六○～一九九○年，景谷销售边销茶七千四百四十六吨，年均销售二百四十八‧八吨。一九七九年景谷茶厂试制普洱茶试销香港，一九八○年调销香港二百八十担，倍受港澳同胞欢送。一九八三年获对外贸易部产品优良荣誉证书。以后，保持年销一百五十吨以上。」边销茶是专销边疆少数民族地区的各种茶叶。
景谷历代边茶主要由下关、普洱集散。新中国成立后，商业部确定景谷为边销茶生产企业之一。一九五○～一九五九年，县内尚无加工厂，所产购的茶叶调往下关茶厂、昆明茶厂精制销往藏民区。一九五九年末，县建精制茶厂，于一九六○年初投产，以县内原料加工心脏形宝焰牌紧压茶，靠手工和半机械加工，产品调省边销。一九六七年革新制茶工具，改制长方形砖茶，供销西藏及省内藏民区。一九七八年，省茶司确定云南景谷茶厂为边销茶厂，年加工成品二百五十吨，调供下关茶厂原料一百五十吨。当年县茶厂加工四百四十一吨，创最高水平。一九八○年调整产品结构，增加外销茶品种，扩大内销茶加工量。一九八五年，茶叶产销放开，边销茶加工量渐减，年仅加工百余吨。一九六○～一九九○年卅年间，共加工边销紧茶七千四百九十四吨，占加工总量的六十二％，年均加工二百五十吨，为边、内、外销三大茶类之首。
1960景谷茶厂实验生砖
外销普洱茶一九七九年，县茶厂采用晒青毛茶五～十级作原料，以新工艺试制普洱茶调供出口，一九八○年投入批量生产，一九八三年获得对外贸易部「出口产品，质量优良」荣誉证书。一九八六年创年加工量二百一十二‧三吨的好水平。以后随市场的变化，加工量有所减少，一九八○～一九九○年累计加工成品一千五百六十五吨，年均加工一百五十七吨，为精制总量的十三％
红碎茶加工始于一九八六年，为景谷新增品种。原料为各初制所的红碎毛茶，由县茶厂拼配、分级、包装、刷唛、贴印商标调省供应出口。至一九九○年，陆续加工成品廿多吨。
内销茶一九六○年县精制茶厂建成后，以较好原料加工部分春尖、春芽、配茶等成品，供应内销，改变了长期以来卖原料，收入少，经济效益低的状况。一九八二年试制茉莉花成功，渐以批量加工双熏、单熏和大众花茶投放市场，一九八六年开创普洱大叶青、青碎、香片等新品种，使加工产品增为春芽、春尖、春蕊、花茶、配茶等十七个花色品种，主销省内外市场。一九六○～一九九○年累计加工内销产品三千零三十八吨，年均出产一百零一吨，占总量的廿五％。
普洱砖茶，砖王地尊
在台湾出版的《普洱茶》、《普洱茶谱》均有景谷砖的实物照片及文字说明，特别是在五行图书《深邃的七子世界》一书中，作者陈智同先生用廿三页，图文并茂详实叙述了「文革类砖茶」。在此九十五％的砖茶均出自云南景谷茶厂，有这样一段文：「文革类砖茶，若单论文革砖之商品名称而言，指市场上一片近二十年陈期的景谷砖，即是七九景谷砖茶，在此则泛称在一九六○至一九七五年代所制之砖茶。」曾有广州茶友告诉笔者，在广州白天鹅宾馆附近，保护老建筑中开设茶文化馆中看到了景谷茶砖，水牌价四万八千人民一块茶砖……
七九景谷砖是文革砖茶的代表
谈到了景谷茶厂，便可知其为县级的地方茶厂并不是一级厂（如下关、勐海、昆明），负责的是支援、材料的调拨。在唐庆阳先生接收勐海茶厂及南糯山分厂的时代，当时亦由各级茶厂调配人员复产，而技术重心则由佛海茶厂及凤庆茶厂负责技术指导（主要是唐庆阳为凤庆茶厂创始人），主要致力于恢复藏销边茶供应，此乃首要之务。
国标制标企业
为什么地方国营茶厂景谷茶厂，也就是地方企业产品能受到关注？产品质量是第一要素！在此提供一些一九五○年以后史料与大家分享：中华人民共和国成立后，一九五二年茶叶被国家列为二类物资，国营收购为主，限制私营经营。同年，一九五二年，景谷定为中央掌握的滇青毛茶制样区。选择景谷作为制标区是因其独特的地理位置决定的，北回归线横贯景谷县，将全县基本平分为南北两半，它东面与宁洱（普洱）县相接攘，北部紧邻镇源县，西面与双江县隔澜沧江相望，西南面与澜沧县一江之隔，东南面与普洱市（思茅市）相连接。商业部的滇青毛茶收购样就是由景谷茶厂制样，发往全省各大国营企业。
《云南省茶叶进出口公司志》载：「滇青毛茶收购标准样由景谷茶厂制样，滇青、滇配、普洱茶、普洱方茶、普洱砖茶等成品茶标准样由昆明茶厂制样。」另有当时主营茶叶业务的邹家驹先生写到：「我省小叶种茶区选用昭通茶样，大叶种茶区以景谷茶样为收购标准样配发各地。景谷样是中央掌握的，勐海那套样在景洪、勐腊和勐海三县转来转去对照收购，由于保管不善，部分样丢失了。一九七二年勐海恢复审检室，唐庆阳厂长（一九五一～一九八六年任勐海茶厂副厂长、厂长等职）不敢擅自配样，还是通过省茶叶公司来找你们（景谷茶厂），景谷茶叶在大叶种茶区是有代表性的。」从上述可得到真理性结论：普洱茶原料质量，是决定后期成长变化最为关键一环，有了高质量的原料为基础，选对原料后期陈化事半功倍。
景谷属横断山系纵谷区域的南段，无量山脉分支，景谷县位于普洱（思茅）市北部，周边接壤于普洱市、宁洱县(普洱县)、镇源县、临沧、双江县、澜沧县，从其区位来讲各大茶区原料均可便利进入景谷境内，其普洱茶原料调配十分丰富，适应强、便于开发（拼配）不同口感产品，能满足各种消费者口感需求；能生产产品的层次性繁多，有多样性、持续性，不会造成定型产品的不稳定性。在一九五○前，景谷是滇西至滇南、勾通澜沧江东西必经的交通要道，也是茶马古道上的重要转接地，如：打环渡（蛮乐渡）是景谷与双江居民、商贸来往的便捷之径。
